Title:
Kurum mutfaklarında çalışan aşçı ve garsonların kişisel ve çevre temizliği konularındaki bilgileri ve uygulanan eğitimin etkisi
Author:
Doğrukartal, Kemal.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1987.
Physical Description:
71 y.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/348365 | TEZ/QU 146 D654 1987 | Searching... | Searching... |