Süt endüstrisinde laktik asit bakterileri
by
 
Kılıç, Sevda.

Title
: 
Süt endüstrisinde laktik asit bakterileri

Author
: 
Kılıç, Sevda.

ISBN
: 
9789754834888

Publication Information
: 
İzmir : Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2001.

Physical Description
: 
451 s.

Series
: 
Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi yayınları ; no. 542

Series Title
: 
Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi yayınları ; no. 542

Subject Term
: 
Lactic acid bacteria.
 
Süt -- Bacteriology.
 
Laktik asit bakterileri.
 
Süt -- Bakteriyoloji.


LibraryMaterial TypeItem BarcodeShelf Number[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Status
Beytepe LibraryBook7.2/12/588950QR 121 K54 2001Beytepe Genel Koleksiyon