Süt teknolojisi : Sütün bileşimi ve işlenmesi
by
 
Metin, Mustafa.

Title
: 
Süt teknolojisi : Sütün bileşimi ve işlenmesi

Author
: 
Metin, Mustafa.

ISBN
: 
9789754832792

Publication Information
: 
İzmir : Ege Üniversitesi Basımevi, 2003.

Physical Description
: 
xxıı, 802 s.

Series
: 
E.Ü.Mühendislik Fakültesi Yayınları ; no33

Series Title
: 
E.Ü.Mühendislik Fakültesi Yayınları ; no33

Subject Term
: 
Süt teknolojisi.
 
Sütün bileşimi.
 
Dairy technology.
 
Dairy composition.

Added Author
: 
Metin, Mustafa, haz.


LibraryMaterial TypeItem BarcodeShelf Number[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Status
Beytepe LibraryBook7.2/12/590343SF 250.5 .M5929 2003Beytepe Genel Koleksiyon
Beytepe LibraryBook7.2/12/590344SF 250.5 .M5929 2003Beytepe Genel Koleksiyon