Gülbeşeker : Türk tatlıları tarihi
by
Işın, Priscilla Mary.
Title
:
Gülbeşeker : Türk tatlıları tarihi
Author
:
Işın, Priscilla Mary.
ISBN
:
9789750814990
Edition
:
2. bs.
Publication Information
:
İstanbul : YKY, 2009.
Physical Description
:
359 s. : res.
Series
:
Yapı Kredi Yayınları ; 2798, Lezzet Kitapları.
Series Title
:
Yapı Kredi Yayınları ; 2798, Lezzet Kitapları.
Subject Term
:
Şekercilik -- Türkiye -- Tarihçe.
Tatlılar -- Türkiye -- Tarihçe.
Pastacılık.
Türk mutfağı.
Confectionery -- Turkey -- History.
Desserts -- Turkey -- History.
Pastry.
Cookery, Turkish.
Added Author
:
Mary Işın, Priscilla.
| Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
|---|
| Beytepe Library | Book | 7.2/12/435488 | TX773 .I85 2009 | | Beytepe Genel Koleksiyon |