Gıda ve personel hijyeni
by
Bulduk, Sıdıka.
Title
:
Gıda ve personel hijyeni
Author
:
Bulduk, Sıdıka.
ISBN
:
9789758326716
Edition
:
Genişletilmiş 3. bs.
Publication Information
:
Ankara : Detay, 2007.
Physical Description
:
vi, 206 s.
Series
:
Detay Yayınları ; 67.
Series Title
:
Detay Yayınları ; 67.
Subject Term
:
Gıda -- Güvenlik önlemleri.
Gıda endüstrisi ve ticareti -- Kalite kontrol.
Gıda -- Kalite kontrol.
Food -- Safety measures.
Food industry and trade -- Quality control.
Food -- Quality control.
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
---|
Social Sciences Library | Book | 0201000009000623 | TP372.5 .B85 2007 | | Sosyal Bilimler Genel Koleksiyon |