Menü ve yönetim
by
Rızaoğlu, Bahattin.
Title
:
Menü ve yönetim
Author
:
Rızaoğlu, Bahattin.
ISBN
:
9789758969326
Publication Information
:
Ankara : Detay, 2005.
Physical Description
:
278 s.
Series
:
Detay yayınları ; 125.
Series Title
:
Detay yayınları ; 125.
Subject Term
:
Gıda hizmeti yönetimi.
Menüler -- Planlama.
Food service management.
Menus -- Planning.
Added Author
:
Hançer, Murat.
Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]
Status
Social Sciences Library
Book
0201000009000633
TX943 .R59 2005
Sosyal Bilimler Genel Koleksiyon