Kayısı çekirdeğinin sosis üretiminde yağ kaynağı olarak kullanımının araştırılması = A research on the utilization of apricot kernel as a source fat in the frankfurter production
by
 
Kuşaklı, Ece.

Title
: 
Kayısı çekirdeğinin sosis üretiminde yağ kaynağı olarak kullanımının araştırılması = A research on the utilization of apricot kernel as a source fat in the frankfurter production

Author
: 
Kuşaklı, Ece.

Publication Information
: 
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2010.

Physical Description
: 
ix, 72 y. : tbl. , şkl.


LibraryMaterial TypeItem BarcodeShelf Number[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Status
Beytepe LibraryThesis7.2/14/63976TEZ 9374 .K87 2010Ödünç Verilmez