Omega-3 Yağ Asidi Nanopartiküllerinin Ekmek Formülasyonlarında Kullanımı = Utilization of Omega-3 Fatty Acid Nanoparticles in Bread Formulations
by
 
Balık, Güliz.

Title
: 
Omega-3 Yağ Asidi Nanopartiküllerinin Ekmek Formülasyonlarında Kullanımı = Utilization of Omega-3 Fatty Acid Nanoparticles in Bread Formulations

Author
: 
Balık, Güliz.

Publication Information
: 
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2011.

Physical Description
: 
xi, 78 y. : tbl. , şkl.


LibraryMaterial TypeItem BarcodeShelf Number[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Status
Beytepe LibraryThesis7.2/14/64282TEZ 9681 .B35 2011Beytepe Tez Koleksiyonu