Sığır içyağı, koyun kuyruk yağı ve tereyağına karıştırılan domuz yağının saptanması = Determination of lard in adulterated beef tallow, mutton tail fat and butter by different methods
by
Javidipour, Issa.
Title
:
Sığır içyağı, koyun kuyruk yağı ve tereyağına karıştırılan domuz yağının saptanması = Determination of lard in adulterated beef tallow, mutton tail fat and butter by different methods
Author
:
Javidipour, Issa.
Publication Information
:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1998.
Physical Description
:
xiv, 86 y. : tbl. , şkl.
| Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
|---|
| Beytepe Library | Thesis | 7.2/12/357625 | TEZ 3764 .J38 1998 | | Beytepe Tez Koleksiyonu |