Gezgin şölen : gıda küreselleşmesinin on bin yılı
by
Kiple, Kenneth F., 1939-
Title
:
Gezgin şölen : gıda küreselleşmesinin on bin yılı
Author
:
Kiple, Kenneth F., 1939-
ISBN
:
9789750818493
Publication Information
:
İstanbul : Yapı Kredi Yayınları, 2010.
Physical Description
:
385 s.; 24 cm.
Series
:
Yapı Kredi Yayınları ; 3175. Tarih ; 68
General Note
:
Eserin özgün adı : A movable feast : ten millennia of food globalization.
Subject Term
:
Gıda -- Tarihi.
Küreselleşme.
Food -- History.
Globalization.
Added Author
:
Elhüseyni, Nurettin, 1954-
| Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
|---|
| Beytepe Library | Book | 7.2/16/22867 | TX353 K57 2010 | | Beytepe Genel Koleksiyon |
| Beytepe Library | Book | 7.2/16/22868 | TX353 K57 2010 | | Beytepe Genel Koleksiyon |