Temel gıda mikrobiyolojisi = Fundamental food microbiology
by
 
Ray, Bibek.

Title
: 
Temel gıda mikrobiyolojisi = Fundamental food microbiology

Author
: 
Ray, Bibek.

ISBN
: 
9786053205432

Edition
: 
5. basımdan çeviri.

Publication Information
: 
Ankara : Nobel Akademik, 2016.

Physical Description
: 
xI, 608 s. : res. ; 24 cm.

Series
: 
Nobel yayın no ; 1636.

Subject Term
: 
Gıda -- Mikrobiyoloji.
 
Food -- microbiology.

Added Author
: 
Bhunia, Arun.
 
Heperkan, Dilek.


LibraryMaterial TypeItem BarcodeShelf Number[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Status
Beytepe LibraryBook7.2/18/29390QR115 R391 2016Beytepe Genel Koleksiyon