Temel gıda mikrobiyolojisi = Fundamental food microbiology
by
Ray, Bibek.
Title
:
Temel gıda mikrobiyolojisi = Fundamental food microbiology
Author
:
Ray, Bibek.
ISBN
:
9786053205432
Edition
:
5. basımdan çeviri.
Publication Information
:
Ankara : Nobel Akademik, 2016.
Physical Description
:
xI, 608 s. : res. ; 24 cm.
Series
:
Nobel yayın no ; 1636.
Subject Term
:
Gıda -- Mikrobiyoloji.
Food -- microbiology.
Added Author
:
Bhunia, Arun.
Heperkan, Dilek.
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
---|
Beytepe Library | Book | 7.2/18/29390 | QR115 R391 2016 | | Beytepe Genel Koleksiyon |