"Osmanlı Hanımları" mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler
by
Uğur, Abdullah, compiler.
Title
:
"Osmanlı Hanımları" mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler
Author
:
Uğur, Abdullah, compiler.
ISBN
:
9789750527210
Publication Information
:
İstanbul : İletişim Yayınları, 2019.
Physical Description
:
232 s.
Series
:
İletişim Yayınları ; 2804. Ruhun Gıdası Kitapları ; 1.
İletişim Yayınları ; 2804.
İletişim Yayınları. Ruhun Gıdası Kitapları ; 1.
Subject Term
:
Türk mutfağı -- Tarih -- 19. yüzyıl -- Yemek tarifleri.
Cooking, Turkish -- History -- 19th century -- Recipes.
Türk kadın dergileri -- Osmanlı İmparatorluğu, 1288-1918.
Women's periodicals, Turkish -- Ottoman Empire, 1288-1918.
Türk mutfağı.
Cooking, Turkish.
Added Author
:
Uğur, Abdullah,
Demir, Meral Nayman,
Schick, İrvin Cemil,
| Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
|---|
| Beytepe Library | Book | 7.2/20/20723 | TX725.T8 O86 2019 | | Beytepe Genel Koleksiyon |