Kent ve mekan bağlamında Mengen aşçılık geleneği : memleketlerimize insan ve kültür penceresinden bakmak
by
 
Tatlı, Tanju.

Title
: 
Kent ve mekan bağlamında Mengen aşçılık geleneği : memleketlerimize insan ve kültür penceresinden bakmak

Author
: 
Tatlı, Tanju.

ISBN
: 
9786057789129

Publication Information
: 
Ankara : Phoenix, 2020.

Physical Description
: 
121 s. : res. ; 27 cm.

Subject Term
: 
Mutfak, Türk.
 
Cookery, Turkish.


LibraryMaterial TypeItem BarcodeShelf Number[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Status
Beytepe LibraryBook7.2/21/13129TX725.T9 K468 2020Beytepe Genel Koleksiyon