Novel gıdalar : her yönüyle beslenme açısından gıda işleme uygulamaları
by
Gökmen, Süleyman. editör.
Title
:
Novel gıdalar : her yönüyle beslenme açısından gıda işleme uygulamaları
Author
:
Gökmen, Süleyman. editör.
ISBN
:
9786057484123
Publication Information
:
Ankara : MediHealth Academy, 2021.
Physical Description
:
98 s. ; 24 cm.
Subject Term
:
Gıda sektörü -- Araştırma ve inceleme.
Gıda ve içecek mikrobiyolojisi
Food and beverage microbiology
Added Author
:
Gökmen, Süleyman.
| Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
|---|
| Health Sciences Library | Book | 7.2/24/1032855 | QW 85 N684 2021 | | Sağlık Bilimleri Genel Koleksiyon |