Türkiye'de uygulanmakta olan hazırlama, pişirme ve saklama süreçlerinin yeşil yapraklı sebzelerin C vitamini değerine etkisi
by
Yücecan, Sevinç.
Title
:
Türkiye'de uygulanmakta olan hazırlama, pişirme ve saklama süreçlerinin yeşil yapraklı sebzelerin C vitamini değerine etkisi
Author
:
Yücecan, Sevinç.
Publication Information
:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1973.
Physical Description
:
76 y.
| Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
|---|
| Health Sciences Library | Thesis | 7.2/12/348331 | TEZ/QU 145 YUC 1973 | | Sağlık Bilimleri Tez Koleksiyonu |