Ekmek pişirme temperatür ve süresinde ısıtılmış arınmış kepeğin (Buğday) genel yapısı ve bazı polisak karidazların yanıtları
by
Cambaz, Mukaddes.
Title
:
Ekmek pişirme temperatür ve süresinde ısıtılmış arınmış kepeğin (Buğday) genel yapısı ve bazı polisak karidazların yanıtları
Author
:
Cambaz, Mukaddes.
Publication Information
:
İstanbul : İstanbul Üniversitesi, 1978.
Physical Description
:
64 y.
| Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
|---|
| Health Sciences Library | Thesis | 7.2/12/348361 | TEZ/QU 146 CAM 1978 | | Sağlık Bilimleri Tez Koleksiyonu |