Süt ve sütten yapılan yoğurt ve tatlılarda hazırlama, pişirme ve saklama sırasında oluşan vitamin kayıpları
by
Yazman, Ayşen.
Title
:
Süt ve sütten yapılan yoğurt ve tatlılarda hazırlama, pişirme ve saklama sırasında oluşan vitamin kayıpları
Author
:
Yazman, Ayşen.
Publication Information
:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1994.
Physical Description
:
127 y.
| Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
|---|
| Health Sciences Library | Thesis | 7.2/12/348437 | TEZ/QU 146 Y13 1994 | | Sağlık Bilimleri Tez Koleksiyonu |