Kızartma koşullarında ısıtılmış haşhaş yağı ısınma ürünlerinin bazı fiziksel, kimyasal ve metabolizma özelliklerinin incelenmesi
by
Boral, Cavit.
Title
:
Kızartma koşullarında ısıtılmış haşhaş yağı ısınma ürünlerinin bazı fiziksel, kimyasal ve metabolizma özelliklerinin incelenmesi
Author
:
Boral, Cavit.
Publication Information
:
İstanbul : İstanbul Üniversitesi, 1980.
Physical Description
:
75 y.
| Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
|---|
| Health Sciences Library | Thesis | 7.2/12/348516 | TEZ/QV 77.7 BOR 1980 | | Sağlık Bilimleri Tez Koleksiyonu |