Gıda mühendisliginde sterilizasyon
by
Şahbaz, Ferhunde.
Title
:
Gıda mühendisliginde sterilizasyon
Author
:
Şahbaz, Ferhunde.
Edition
:
Düz. 2. bs.
Publication Information
:
Ankara : Hacettepe Üniv., 1996.
Physical Description
:
134 s.
Series
:
Hacettepe Üniversitesi Mükendislik Fakültesi, ders notları ; no : 37
Series Title
:
Hacettepe Üniversitesi Mükendislik Fakültesi, ders notları ; no : 37
General Note
:
Kitabın ilk basımında birinci yazar Jale Acar'dır.
1. bs. "Gıda mühendisliginde sterilizasyon değerlendirme yöntemleri" adını taşımaktadır.
Subject Term
:
BESİN KORUMA.
Added Author
:
Cemeroğlu, Bekir, ort. yaz.
Acar, Jale, ort. yaz.
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Status |
---|
Beytepe Library | Book | 7.2/12/596679 | TX 357 S19 1996 | | Beytepe Genel Koleksiyon |
Beytepe Library | Book | 7.2/12/596680 | TX 357 S19 1996 | | Beytepe Genel Koleksiyon |
Beytepe Library | Book | 7.2/12/596681 | TX 357 S19 1996 | | Beytepe Genel Koleksiyon |