Gıda mühendisliginde sterilizasyon
by
 
Şahbaz, Ferhunde.

Title
: 
Gıda mühendisliginde sterilizasyon

Author
: 
Şahbaz, Ferhunde.

Edition
: 
Düz. 2. bs.

Publication Information
: 
Ankara : Hacettepe Üniv., 1996.

Physical Description
: 
134 s.

Series
: 
Hacettepe Üniversitesi Mükendislik Fakültesi, ders notları ; no : 37

Series Title
: 
Hacettepe Üniversitesi Mükendislik Fakültesi, ders notları ; no : 37

General Note
: 
Kitabın ilk basımında birinci yazar Jale Acar'dır.
 
1. bs. "Gıda mühendisliginde sterilizasyon değerlendirme yöntemleri" adını taşımaktadır.

Subject Term
: 
BESİN KORUMA.

Added Author
: 
Cemeroğlu, Bekir, ort. yaz.
 
Acar, Jale, ort. yaz.


LibraryMaterial TypeItem BarcodeShelf Number[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Status
Beytepe LibraryBook7.2/12/596679TX 357 S19 1996Beytepe Genel Koleksiyon
Beytepe LibraryBook7.2/12/596680TX 357 S19 1996Beytepe Genel Koleksiyon
Beytepe LibraryBook7.2/12/596681TX 357 S19 1996Beytepe Genel Koleksiyon