Sebzelerin ticari ve ev koşullarında dondurulması ve depolanmasının c vitamini içeriklerine etkisi
by
 
Nursal, Berat.

Title
: 
Sebzelerin ticari ve ev koşullarında dondurulması ve depolanmasının c vitamini içeriklerine etkisi

Author
: 
Nursal, Berat.

Publication Information
: 
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2001.

Physical Description
: 
100 y.

Subject Term
: 
DİYET UZMANLIĞI.
 
TEZLER, BİLİMSEL.
 
Dietetics.
 
Thesis, Scientific.


LibraryMaterial TypeItem BarcodeShelf Number[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Status
Health Sciences LibraryThesis7.2/12/349654TEZ/WB 400 N974 2001Sağlık Bilimleri Tez Koleksiyonu