İstanbul lezzeti : İstanbullu Rumların mutfak kültürü
by
 
Bozis, Sula.

Title
: 
İstanbul lezzeti : İstanbullu Rumların mutfak kültürü

Author
: 
Bozis, Sula.

ISBN
: 
9789753331388

Edition
: 
2. bs.

Publication Information
: 
İstanbul : Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı, 2002

Physical Description
: 
96 s. : res.

Series
: 
Tarih Vakfı Yurt yayınları ; 110

Series Title
: 
Tarih Vakfı Yurt yayınları ; 110

General Note
: 
Orijinal eser adı : Politiki kuzina.

Subject Term
: 
TÜRK MUTFAĞI -- TARİHÇE.
 
YUNAN MUTFAĞI -- TARİHÇE.
 
ORTA DOĞU MUTFAĞI.
 
Cookery, Turkish -- History.
 
Cookery, Greek -- History.
 
Cookery, Middle Eastern.

Added Author
: 
Benlisoy, Foti, çev.
 
Benlisoy, Stefo, çev.


LibraryMaterial TypeItem BarcodeShelf Number[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Status
Beytepe LibraryBook7.2/12/596824TX 725.T8 B69 2002Beytepe Genel Koleksiyon