Bazı yağ asitlerinin doğal mısır nişastasının retrogradasyonuna etkisinin araştırılması = A research on the effects of somefatty acids on the retrogradation of native corn starch
by
 
Gönenç, İlknur.

Title
: 
Bazı yağ asitlerinin doğal mısır nişastasının retrogradasyonuna etkisinin araştırılması = A research on the effects of somefatty acids on the retrogradation of native corn starch

Author
: 
Gönenç, İlknur.

Publication Information
: 
Ankara : Hacettepe Üniv., 2006.

Physical Description
: 
xii, 68 y. : şkl.


LibraryMaterial TypeItem BarcodeShelf Number[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Status
Beytepe LibraryThesis7.2/12/361015TEZ/7176 G635 2006Beytepe Tez Koleksiyonu