Search Results for Ekmek.

1.

Ekmek kavgası

Author

Orhan Kemal.

Preferred Shelf Number

PL248.O74 E36 2014

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

2.

Ekmek arası

Author

Bukowski, Charles Pardo, Avi, çev.

Preferred Shelf Number

PS3552.U4 P214 2013

Format:

Availability

Beytepe Library~2

Available:
Copies:

3.

Önce ekmek

Author

Orhan Kemal, 1914-1970.

Preferred Shelf Number

PL248.O743 O53 2013

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

4.

Ekmek arası

Author

Bukowski, Charles, 1920-1994. Pardo, Avi, çev.

Preferred Shelf Number

PS 3552.U4 P214

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

5.

Ekmek elden

Author

Mauyham, William Somerset, 1874-1965. Gökyay, F., çev.

Preferred Shelf Number

PR 6025.A86 G561 K

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

6.

Ekmek elden

Author

Maugham, William Somerset, 1874-1969 Gökyay, Ferhunde

Preferred Shelf Number

PR6025.A86 E36 1944

Format:

Availability

Conservatory Library~3

Available:
Copies:

7.

Gelirken ekmek al

Author

Yaşar, Şermin.

Preferred Shelf Number

PL248.Y37 G45 2019

Format:

Availability

Beytepe Library~1 Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

8.

Önce ekmek : öyküler

Author

Kemal,Orhan, 1914-1970.

Preferred Shelf Number

PL248.O743 O53 2015

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

9.

Ekmek ve zeytin

Author

Büke, Ahmet

Preferred Shelf Number

PL248.B85 E63 2014

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

10.

Ekmek kavgası : öyküler

Author

Orhan Kemal.

Preferred Shelf Number

PL248.O74 E4 2012

Format:

Availability

Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

11.

Yarım ekmek: roman

Author

Baykurt, Fakir,

Preferred Shelf Number

PL248.B37 Y37 2011

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

12.

Ekmek ve silah

Author

Acar, Cemal.

Preferred Shelf Number

DR477 .A23 2007

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

13.

Ekmek kavgası : öyküler

Author

Orhan Kemal, 1914-1970.

Preferred Shelf Number

PL248.O74 E4 2003

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

14.

Önce ekmek : öyküler

Author

Kemal,Orhan, 1914-1970.

Preferred Shelf Number

PL 248.O743 O53 2002

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

15.

Yarım ekmek: roman

Author

Baykurt, Fakir,

Preferred Shelf Number

PL 248.B37 Y37 2002

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

16.

Önce ekmek : hikayeler

Author

Orhan Kemal, 1914-1970.

Preferred Shelf Number

PL248.O743 O53 1984

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

17.

Rüzgar ekmek : şiirler

Author

Eloğlu, Metin, 1927- Peker, Orhan.

Preferred Shelf Number

PL248.E56 R89 1978

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

18.

Ekmek ve oyunlar : roman

Author

Lenz, Siegfried

Preferred Shelf Number

PT2623.L46 E36 2008

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

19.

Sıcak tanrıdan sıcak ekmek

Author

Dikmen, Veysel, 1950-

Preferred Shelf Number

PL248.D54 S53 1992

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

20.

Ekmek elden su gölden

Author

Karay, Refik Halid, 1888-1965.

Preferred Shelf Number

PL248.K37 E36 2009

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

21.

Ekmek elden = the breadwinner

Author

Maugham, William Somerset, 1874-1965. Gökyay, F.

Preferred Shelf Number

PR6025.A86 G562 1965

Format:

Availability

Conservatory Library~1 Beytepe Library~4

Available:
Copies:

22.

Hititler dönemi'nde Anadolu'da ekmek

Author

Karauğuz, Güngör.

Preferred Shelf Number

TX769 .K37 2006

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

23.

Şiirce, Dizin, Yumusak G, Rüzgâr ekmek

Author

Eloğlu, Metin, 1927-

Preferred Shelf Number

PL248 E56 A17 1982

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

24.

Küresel oligarşi ve yeni küresel besle(n)me sistemi : Ekmek biterken

Author

Ünal, Erhan.

Preferred Shelf Number

HD9016.T82 U53 2017

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

25.

Soba, pencere camı ve iki ekmek istiyoruz :broman

Author

Güney, Yılmaz.

Preferred Shelf Number

PL248.G870 S63 2019

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

26.

Cover image for Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi

Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi

Author

Seferoğlu, Başak.

Preferred Shelf Number

TEZ QU 145 S453 2012

Format:

Availability

Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

27.

Cover image for Omega-3 Yağ Asidi Nanopartiküllerinin Ekmek Formülasyonlarında Kullanımı = Utilization of Omega-3 Fatty Acid Nanoparticles in Bread Formulations

Omega-3 Yağ Asidi Nanopartiküllerinin Ekmek Formülasyonlarında Kullanımı = Utilization of Omega-3 Fatty Acid Nanoparticles in Bread Formulations

Author

Balık, Güliz.

Preferred Shelf Number

TEZ 9681 .B35 2011

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

28.

Cover image for Değişik Tahıl Unları Kullanılarak Üretilen Ekmek ve Bisküvilerdeki Aroma Bileşiklerinin İncelenmesi = Investigation of Aroma Compounds of Bread and Cookie With Different Intact Cereal Flours

Değişik Tahıl Unları Kullanılarak Üretilen Ekmek ve Bisküvilerdeki Aroma Bileşiklerinin İncelenmesi = Investigation of Aroma Compounds of Bread and Cookie With Different Intact Cereal Flours

Author

Keleşoğlu, Hatice Ebru.

Preferred Shelf Number

TEZ 10131 .K45 2011

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

29.

Cover image for Ekmek üretiminde kimyasal oksidanlar yerine enzim sistemlerinin kullanımının araştırılması = A study on the utilization of enzyme systems ınstead of chemical oxidants bread production

Ekmek üretiminde kimyasal oksidanlar yerine enzim sistemlerinin kullanımının araştırılması = A study on the utilization of enzyme systems ınstead of chemical oxidants bread production

Author

Kaya, Ertan

Preferred Shelf Number

TEZ/8181 .K393 2007

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

30.

Cover image for Transglutaminaz enziminin buğday, buğday - arpa ve buğday-soya unu karışmalarında proteinler, hamur reolojisi ve ekmek kalite karakteristikleri üzerine etkileri

Transglutaminaz enziminin buğday, buğday - arpa ve buğday-soya unu karışmalarında proteinler, hamur reolojisi ve ekmek kalite karakteristikleri üzerine etkileri

Author

Başman, Arzu.

Preferred Shelf Number

TEZ/6747 B292 2004

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

31.

"Bir Ağız Ekmek" Eskişehir geleneksel yemek kültürü /chaz. : A. Yavuz Kılıç (ve diğerleri) Kılıç, A. Yavuz.

Author

Kılıç, A. Yavuz.

Preferred Shelf Number

TX 725.T8 B57 2003 V.1

Format:

Availability

Beytepe Library~4

Available:
Copies:

32.

"Ekmek ve Sirk" ekonomik-politik kriz ve oyunları

Author

Başokçu, Elif Kanca.

Preferred Shelf Number

TEZ/5862 B293 2003

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

33.

Vatan, hürriyet, ekmek : irinci dönem Türkiye Büyük Millet Meclisi tutanaklarından notlar

Author

Kozanoğlu, Zeynel.

Preferred Shelf Number

DR 589 K69 2000

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

34.

Cover image for Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs

Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs

Author

(Kılıç) Erkul, Serpil.

Preferred Shelf Number

TEZ 4431 .E75 1999

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

35.

Cover image for Ankara ilinde tüketilen ekmek çeşitlerinin tüketim sıklığı ve tüketim miktarı ile protein, yağ, nem, kül, karbonhidrat ve enerji miktarının saptanması üzerine bir araştırma

Ankara ilinde tüketilen ekmek çeşitlerinin tüketim sıklığı ve tüketim miktarı ile protein, yağ, nem, kül, karbonhidrat ve enerji miktarının saptanması üzerine bir araştırma

Author

Demircioğlu, Yasemin.

Preferred Shelf Number

TEZ/QU 146 D378 1999

Format:

Availability

Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

36.

$Cover image for Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions$

Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions

Author

Demiralp, Hande.

Preferred Shelf Number

TEZ 3650 .D46 1997

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

37.

Cover image for Kahvaltıda ekmek yerine yulaf ezmesi verilmesinin insüline bağımlı olmayan diabetlilerde kan şekeri ve lipitlere etkisi üzerine bir çalışma

Kahvaltıda ekmek yerine yulaf ezmesi verilmesinin insüline bağımlı olmayan diabetlilerde kan şekeri ve lipitlere etkisi üzerine bir çalışma

Author

Doğanay, Ebru (Turhal).

Preferred Shelf Number

TEZ/QU 146 D655 1994

Format:

Availability

Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

38.

Değişik oranlarda bu day kepe i içeren unların ekmek verimi ve kalitesini düzeltme imkanları.

Author

Özboy, Özen

Preferred Shelf Number

TEZ 1910 YÜK.L. 1992

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

39.

Ekmek içinde verilen buğday kepeğinin tip II diabetli hastaların kan şeker ve lipidlerine etkisi üzerine bir çalışma

Author

Taşçı, Nevin.

Preferred Shelf Number

TEZ/QU 146 T197 1986

Format:

Availability

Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

40.

Cover image for Karbonhidrat kaynağı olan değişik besinlerin (patates, ekmek, pirinç, kuru baklagiller) yetişkin diabetes mellituslu hastalarda kan şekerine etkisi

Karbonhidrat kaynağı olan değişik besinlerin (patates, ekmek, pirinç, kuru baklagiller) yetişkin diabetes mellituslu hastalarda kan şekerine etkisi

Author

Mercanlıgil, Seyit Mehmet.

Preferred Shelf Number

TEZ/QU 146 M553 1985

Format:

Availability

Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

41.

Cover image for Belirli nitelikteki unlara uygulanan değişik yoğurma yöntemlerinin, fermantasyon sürelerinin ve fırın tiplerinin ekmek kalitesine etkisi

Belirli nitelikteki unlara uygulanan değişik yoğurma yöntemlerinin, fermantasyon sürelerinin ve fırın tiplerinin ekmek kalitesine etkisi

Author

Atılgan, Cengiz.

Preferred Shelf Number

TEZ 616 .A47 1984

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

42.

Cover image for İzmir ili Bornova ilçsinin sosyo-ekonomik ve kültürel düzeyleri farklı olan ailelerinde ekmek tüketimi-atımı ve artan ekmeklerin değerlendirilmesi durumları üzerinde bir araştırma

İzmir ili Bornova ilçsinin sosyo-ekonomik ve kültürel düzeyleri farklı olan ailelerinde ekmek tüketimi-atımı ve artan ekmeklerin değerlendirilmesi durumları üzerinde bir araştırma

Author

Yılmaz, İnci.

Preferred Shelf Number

TEZ/QU 146 YIL 1983

Format:

Availability

Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

43.

Ekmek pişirme temperatür ve süresinde ısıtılmış arınmış kepeğin (Buğday) genel yapısı ve bazı polisak karidazların yanıtları

Author

Cambaz, Mukaddes.

Preferred Shelf Number

TEZ/QU 146 CAM 1978

Format:

Availability

Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

44.

Türkiye'de ki ekmek türleri bunların tüketim durumu ve protein değerleri üzerinde araştırma

Author

Sacır, F. Handan.

Preferred Shelf Number

TEZ/QU 146 SAC 1973

Format:

Availability

Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

45.

Çağdaş Alman kadın yazarları

Author

Danckwart, Gesine. Berg, Sibylle. Specht, Kerstin, 1956- Walser, Theresia. Yeşilay, Sibel Arslan.

Preferred Shelf Number

PT1329.T8 C34 2004 V.2

Format:

Availability

Conservatory Library~1

Available:
Copies:

46.

Nimet geldi ekine : Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü

Author

Ünsal, Artun.

Preferred Shelf Number

TX769 U57 2021

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

47.

Çarşı pazar

Author

Gülmez, Muharrem, 1968-, director. Çetindağ, Sıla. Kırmızıgül, Mahsun. Aksum, İlker. Olcay, Emin.

Preferred Shelf Number

PN1995.9.C55 C377 2015

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

48.

Ekmeğimiz

Author

Matvejevic, Predrag

Preferred Shelf Number

TX769 M3719 2013

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

49.

La Strada

Author

Ponti, Carlo. Fellini, Federico. Quinn, Anthony, 1915-2001. De Laurentiis, Dino. Masina, Giulietta.

Preferred Shelf Number

PN1995.9.C3343 S87 2009

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

50.

Osmanlıda fırıncılık 17. yüzyıl

Author

Demirtaş, Mehmet.

Preferred Shelf Number

HD9058.B743 T9 2008

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

51.

Bread making : improving quality

Author

Cauvain, Stanley P.

Preferred Shelf Number

TX769 .B74 2003

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

52.

Nimet geldi ekine : Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü

Author

Ünsal, Artun, 1942- Germen, Murat.

Preferred Shelf Number

TX769 U57 2001

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

53.

Les miserables

Author

Yglesias, Rafael, 1954- August, Bille, 1948- Neeson, Liam. Rush, Geoffrey, 1951- Gorman, James.

Preferred Shelf Number

PN1997 M58 1999

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

54.

Breadfruit : Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg

Author

Ragone, Diane.

Preferred Shelf Number

SB 379.B8 R127 1997

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

55.

St. Petersburg'un sonu

Author

Pudovkin, Vsevolod. Zarkhi, Nathan. Baronovskaya, Vera. Cuvelev, Ivna. Chistyakov, Aleksandr.

Preferred Shelf Number

PN1995.9.R49 S774 1927

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

	{displayName}	{count}
{error}