Search Results for Acrylamide.

1.

Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

Author

Friedman, Mendel. editor. Mottram, Don. editor. SpringerLink (Online service)

Preferred Shelf Number

ONLINE

Electronic Access

http://dx.doi.org/10.1007/b106417

Format:

Availability

Online Library~1

Available:
Copies:

2.

Cover image for Makrogözenekli poli (akrilamid-metakrilamidohistidin) kriyojellerin sentezi, karakterizasyonu ve antibadi saflaştırılması için kullanılması = Synthesis and characterization of macroporous poly (acrylamide-methacrylamido histidine) cryogels and their use in antibody purification

Makrogözenekli poli (akrilamid-metakrilamidohistidin) kriyojellerin sentezi, karakterizasyonu ve antibadi saflaştırılması için kullanılması = Synthesis and characterization of macroporous poly (acrylamide-methacrylamido histidine) cryogels and their use in antibody purification

Author

Koç, İlker

Preferred Shelf Number

TEZ/8192 .K63 2007

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

3.

Acrylamide in food : analysis, content, and potential health effects

Author

Gökmen, Vural.

Preferred Shelf Number

RA1242.A33 A28 2016

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

4.

Cover image for Biyoaktif KarbonillerinAkrilamid Oluşumu Üzerine Etkisinin İncelenmesi = Investigation of the Effect of Bioactive Carbonlys on Acrylamide Formation

Biyoaktif KarbonillerinAkrilamid Oluşumu Üzerine Etkisinin İncelenmesi = Investigation of the Effect of Bioactive Carbonlys on Acrylamide Formation

Author

Hamzalıoğlu, Berat Aytül.

Preferred Shelf Number

TEZ 10071 .H36 2011

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

5.

Cover image for Farklı Pişirme Uygulamaları İle Fırıncılık Ürünlerinde Akrilamid Oluşumunun Sınırlandırılması = Mitigation of Acrylamide Formation in Bakery Products by Different Baking Applications

Farklı Pişirme Uygulamaları İle Fırıncılık Ürünlerinde Akrilamid Oluşumunun Sınırlandırılması = Mitigation of Acrylamide Formation in Bakery Products by Different Baking Applications

Author

Kocadağlı, Tolgahan.

Preferred Shelf Number

TEZ 10201 .K63 2011

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

6.

Cover image for Model ortamda ve patates kızartmasında gerçekleşen maillard reaksiyonunun akrilamid, renk ve antioksidan kapasite açısından yapay sinir ağı kullanılarak modellenmesi = Modelling the maillard reaction in model systems and fried potatos by using artificial neural network with respect to acrylamide, color and antioxidant capacity

Model ortamda ve patates kızartmasında gerçekleşen maillard reaksiyonunun akrilamid, renk ve antioksidan kapasite açısından yapay sinir ağı kullanılarak modellenmesi = Modelling the maillard reaction in model systems and fried potatos by using artificial neural network with respect to acrylamide, color and antioxidant capacity

Author

Serpen, Arda.

Preferred Shelf Number

TEZ 9335 .S47 2010

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

7.

Malt üretiminde akrilamid oluşumunun sınırlandırılması = Mitigation of acrylamide formation during malt processing

Author

Basıncı, Fatma.

Preferred Shelf Number

TEZ 9388 .B37 2010

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

8.

Cover image for Amino Asit Zenginleştirmesinin Bisküvi ve Benzeri Ürünlerde Akrilamid Oluşumuna Etkisi = Effect of Amino Acid Enrichment on Acrylamide Formation in Cookies and Cookie- Like Products

Amino Asit Zenginleştirmesinin Bisküvi ve Benzeri Ürünlerde Akrilamid Oluşumuna Etkisi = Effect of Amino Acid Enrichment on Acrylamide Formation in Cookies and Cookie- Like Products

Author

Yıldırım, Aslı.

Preferred Shelf Number

TEZ 9713 .Y55 2010

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

9.

Cover image for Patateslerde ön ıslatma işleminin kızartılmış üründe akrilamid oluşumuna etkisi üzerinde araştırmalar = Researches on the effect of soaking process on the acrylamide formation in fried potatoes

Patateslerde ön ıslatma işleminin kızartılmış üründe akrilamid oluşumuna etkisi üzerinde araştırmalar = Researches on the effect of soaking process on the acrylamide formation in fried potatoes

Author

Karakul, Deniz.

Preferred Shelf Number

TEZ/7873 .K1815 2006

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

10.

Cover image for Synthesis and characterization of poly(acrylamide/N-vinylimidazole) hydrogels = Poli(akrilamid/N-vinilimidazol) hidrojellerinin sentezi ve karakterizasyonu

Synthesis and characterization of poly(acrylamide/N-vinylimidazole) hydrogels = Poli(akrilamid/N-vinilimidazol) hidrojellerinin sentezi ve karakterizasyonu

Author

Doğantekin, Banu.

Preferred Shelf Number

TEZ/7190 D654 2005

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

11.

Cover image for Synthesis and characterization of (sodium alginate/acrylamide) semi-interpenetrating polymer networks and their usability on removal of lead, cadmium, nickel ions

Synthesis and characterization of (sodium alginate/acrylamide) semi-interpenetrating polymer networks and their usability on removal of lead, cadmium, nickel ions

Author

Torun, Murat.

Preferred Shelf Number

TEZ/6357 T639 2003

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

12.

Cover image for Synthesis, characterization of acrylamide-acrylic acid hydrogels and adsorption of some textile dyes = Akrilamid -akrilik asit hidrojellerinin sentezi, karakterizasyonu ve bazı tekstil boyalarının adsorpsiyonu

Synthesis, characterization of acrylamide-acrylic acid hydrogels and adsorption of some textile dyes = Akrilamid -akrilik asit hidrojellerinin sentezi, karakterizasyonu ve bazı tekstil boyalarının adsorpsiyonu

Author

Duran, Sibel. Prepared in the Chemistry Department According to the Regulations Thesis.

Preferred Shelf Number

TEZ 4850 .D87 2000

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

	{displayName}	{count}
{error}