Limit Search Results
Author
Beder, Emine.
(4)
Devine, Marjorie M.
(2)
Pimentel, Marcia.
(2)
Akçağlılar, Leyla.
(1)
Argunşah, Mustafa.
(1)
Language
Publication Date
-
Subject
Cookery, Turkish.
(16)
Türk mutfağı.
(10)
TÜRK MUTFAĞI.
(5)
Cookery.
(4)
Mutfak, Türk.
(4)
Material Type
Shelf Location
Library
Switch to list view
Switch to thumbnail view
52 Results Found Subscribe to search results
000000000000DEFAULT
Print
1. 
Cover image for Basic cookery : fundamentals recipes and variations
Basic cookery : fundamentals recipes and variations
Author 
Martland, Richard E. Welsby, D. A., ort. yaz.
Preferred Shelf Number 
TX 652 M36 1980
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Kent ve mekan bağlamında Mengen aşçılık geleneği : memleketlerimize insan ve kültür penceresinden bakmak
Kent ve mekan bağlamında Mengen aşçılık geleneği : memleketlerimize insan ve kültür penceresinden bakmak
Author 
Tatlı, Tanju.
Preferred Shelf Number 
TX725.T9 K468 2020
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
3. 
Cover image for Türk mutfağı
Türk mutfağı
Author 
Şanlıer, Nevin. Sürücüoğlu, Metin Saip. Özçelik, Ayşe Özfer.
Preferred Shelf Number 
TX725.T8 T876 2019
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
4. 
Cover image for Soframız nur, hanemiz mamur : Osmanlı maddi kültüründe yemek ve barınak
Soframız nur, hanemiz mamur : Osmanlı maddi kültüründe yemek ve barınak
Author 
Faroqhi, Suraiya, 1941- Neumann, Christoph K., 1962- Yelçe, Zeynep.
Preferred Shelf Number 
TX725.T9 S647 2016
Format: 
Availability 
Beytepe Library~2
Available:
Copies:
5. 
Cover image for Yoğurdun öyküsü : Probiyotiklerin tarihi
Yoğurdun öyküsü : Probiyotiklerin tarihi
Author 
Yurdakök, Murat.
Preferred Shelf Number 
SF275.Y6 Y87 2015
Format: 
Availability 
Health Sciences Library~1
Available:
Copies:
6. 
Cover image for Giritli Türklerin mutfağından ot ve sebze yemekleri
Giritli Türklerin mutfağından ot ve sebze yemekleri
Author 
Tunçgenç, Şerife. Tunçgenç, Mustafa. Kızıler, Ruken.
Preferred Shelf Number 
TX723.5.G8 T86 2014
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
7. 
Cover image for Boğaz'ın beş efendisi : lüfer, palamut, levrek, tekir ve istavrite dair
Boğaz'ın beş efendisi : lüfer, palamut, levrek, tekir ve istavrite dair
Author 
Ünsal, Artun.
Preferred Shelf Number 
TX747 U57 2010
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
8. 
Cover image for Kızınız Defneyi, Oğlumuz İskorpite... : Ege pazarlarından lezzetlerle yaratıcı yemekler
Kızınız Defneyi, Oğlumuz İskorpite... : Ege pazarlarından lezzetlerle yaratıcı yemekler
Author 
Şenol ,Didem
Preferred Shelf Number 
TX725.T8 S466 2010
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
9. 
Cover image for Gülbeşeker : Türk tatlıları tarihi
Gülbeşeker : Türk tatlıları tarihi
Author 
Işın, Priscilla Mary. Mary Işın, Priscilla.
Preferred Shelf Number 
TX773 .I85 2009
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
10. 
Cover image for Hünkar beğendi : 700 yıllık mutfak kültürü
Hünkar beğendi : 700 yıllık mutfak kültürü
Author 
Çevik, Nihal Kadıoğlu.
Preferred Shelf Number 
TX725.T8 H86 2009
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
11. 
Cover image for Giresun mutfağından mutfağımıza
Giresun mutfağından mutfağımıza
Author 
Kaya, Sabire. Giresun Valiliği Mesleki Eğitim Merkezi Müdürlüğü.
Preferred Shelf Number 
TX725.T9 G5 2008
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
12. 
Cover image for The science of chocolate
The science of chocolate
Author 
Beckett, S.T. Harding, Jennifer. Freedman, Barry.
Preferred Shelf Number 
ONLINE
Electronic Access 
http://www.rsc.org/publishing/ebooks/2008/9780854049707.asp
Format: 
Availability 
Online Library~1
Available:
Copies:
Go to:Search Results
|
Top of Page
|
Search Facets