Title:
Kayısı çekirdeğinin sosis üretiminde yağ kaynağı olarak kullanımının araştırılması = A research on the utilization of apricot kernel as a source fat in the frankfurter production
Author:
Kuşaklı, Ece.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2010.
Physical Description:
ix, 72 y. : tbl. , şkl.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/14/63976 | TEZ 9374 .K87 2010 | Searching... | Searching... |