Title:
Gıda endüstrisinde "güvenli gıda" üretmek : HACCP "tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları" sistemi, ISO 22000 "gıda zincirindeki herhangi bir kuruluş için gıda güvenliği yönetim sistemi gereklilikleri" standardı, PAS 220 ön koşul programları kılavuzu
Author:
Mahmutoğlu, Teslime.
ISBN:
9789944344180
Edition:
2. bs.
Publication Information:
Ankara : ODTÜ, 2010.
Physical Description:
395 s.
Holds:
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Book | 7.2/12/436183 | TP372.5 M34 2010 | Searching... | Searching... |