Title:
Işınlamanın Hamburger Köftelerin Kalite Kriterleri, Raf Ömrü Üzerine Etkisinin İncelenmesi ve Hamburger Köftelerde Işınlamanın Tespiti = Effect of Ionizing Radiation on Hamburger's Quality Criteria, Shelf Life and Detection of Irradiated Hamburgers
Author:
Yaralı Aylangan, Ayça.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2010.
Physical Description:
x, 146 y. : tbl. , şkl.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/14/64391 | TEZ 9790 .A95 2010 | Searching... | Searching... |