Skip to:Content
|
Bottom
Cover image for Beyaz Peynir Üretiminde Rennet Macunu Kullanımı ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Rennet Paste in the Production ofr Turkish White Cheese Quality
Title:
Beyaz Peynir Üretiminde Rennet Macunu Kullanımı ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Rennet Paste in the Production ofr Turkish White Cheese Quality
Author:
Kaya Yaşar, Ebru.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2011.
Physical Description:
ix, 77 y. : tbl. , şkl.
General Note:
Tez (Yüksek Lisans)-Hacettepe Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü,2011.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
Thesis 7.2/14/64696 TEZ 10095 .Y37 2011
Searching...

On Order

Go to:Top of Page