Title:
Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung
Author:
Ebermann, Robert. author.
ISBN:
9783709102114
Edition:
Zweite, korrigierte und erweiterte Auflage.
Physical Description:
XXIX, 806 S. online resource.
Added Author:
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Electronic Access:
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-7091-0211-4Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
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