Title:
Yoğurt üretiminde jelatin ve sodyum kazeinat kullanımının yoğurt kalitesi üzerine etkisi
Author:
Akçaba, Mustafa.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi 1989.
Physical Description:
76 y.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/355358 | TEZ 1444 A33 1989 | Searching... | Searching... |