Title:
Sütün rennet ile pıhtılaştırılmasında standardizasyon ve verim üzerine fizikokimyasal değişimlerin etkisi
Author:
Erdem, Yaşar Kemal.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1993.
Physical Description:
xiii, 101 y. tbl. , grf.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/356174 | TEZ 2272 .E73 1993 | Searching... | Searching... |