Laktozu düşürülmüş süt üretiminde enzimatik hidroliz ve ultrafiltrasyon tekniklerinin kullanımı ve laktoz tayin yöntemlerinin karşılaştırılması = Lactose reduced milk production by using enzymatic hydrolysis and ultrafiltration techniques and comparison of methods on lactose analysis

Cover image for Laktozu düşürülmüş süt üretiminde enzimatik hidroliz ve ultrafiltrasyon tekniklerinin kullanımı ve laktoz tayin yöntemlerinin karşılaştırılması = Lactose reduced milk production by using enzymatic hydrolysis and ultrafiltration techniques and comparison of methods on lactose analysis

Title:

Author:

Kartal, İlkay Banu.

Publication Information:

Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1998.

Physical Description:

xvii, 87 y. : tbl.

Holds:
Copies:

Available:*

Library	Material Type	Item Barcode	Shelf Number	Status	Item Holds
Searching... Beytepe Library	Thesis	7.2/12/357695	TEZ 3834 .K37 1998	Searching... Unknown	Searching... Unavailable

Available:*

On Order