Lebensmitteltechnologische : chemische, mechanische und thermische verfahren der lebensmittelverarbeitung

Title:

Author:

Heiss, Rudolf, hrsg.

ISBN:

9783540539728

Edition:

4. Aufl.

Publication Information:

Berlin : Springer, 1991.

Physical Description:

xxii, 432 s.

Subject Term:

Added Author:

Holds:
Copies:

Library	Material Type	Item Barcode	Shelf Number	Status	Item Holds
Searching... Beytepe Library	Book	7.2/12/595777	TP 370 L491 1991	Searching... Unknown	Searching... Unavailable