Title:
Toplu beslenme hizmeti verilen kurumlarda mutfak planının incelenmesi ve mutfak planının iş akışına etkisi üzerine bir araştırma
Author:
Tümer, Huriye.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2008.
Physical Description:
xvi, 151 y.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/353413 | TEZ QU 145 T925 2008 | Searching... | Searching... |