Title:
Tarhana üretiminde kullanılabilecek uygun bir laktik asit starter kombinasyonunun geliştirilmesi
Author:
Yılmazer, A. Neva.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1994.
Physical Description:
xiv, 83 y. tbl., grf.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/356343 | TEZ 2448 .Y55 1994 | Searching... | Searching... |