![Cover image for Kurum beslenme servislerinde uygulanan değişik kızartma yöntemlerinin kızartılan yiyeceğin kalitesi üzerine etkisi Cover image for Kurum beslenme servislerinde uygulanan değişik kızartma yöntemlerinin kızartılan yiyeceğin kalitesi üzerine etkisi](/client/assets/5.0.0.9/ctx//client/images/no_image.png)
Title:
Kurum beslenme servislerinde uygulanan değişik kızartma yöntemlerinin kızartılan yiyeceğin kalitesi üzerine etkisi
Author:
Sağlam (İbrahimoğlu), Fatma.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1977.
Physical Description:
77 y.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/348415 | TEZ/QU 146 SAG 1977 | Searching... | Searching... |