Title:
Patlıcanlarda esmerleşme reaksiyonları ve işleme sırasında bu reaksiyonların önlenmesi üzerinde araştırmalar
Author:
Gürakan, Tulu.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Universitesi, 1988.
Physical Description:
xviii, 132 y.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/355220 | TEZ 1305 .T87 1988 | Searching... | Searching... |