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Author

(1)

Belitz, Hans-Dieter.

(1)

Eichner, K., ort. yaz.

(1)

Frede, Wolfgang, hrsg.

(1)

Grau, Reinhold.

(1)

Grosch, Werner, ort. yaz.

(1)

Heiss, Rudolf, hrsg.

(1)

(1)

(1)

Osteroth, Dieter, hrsg.

(1)

Reiss, Jürgen.

(1)

Publication Date

-

(2)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

Subject

GIDA -- BİLEŞİMİ.

(2)

GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ.

(2)

(2)

HAYVANİ BESİNLER.

(2)

BESİN -- ANALİZ.

(1)

(1)

(1)

GIDA -- ANALİZ.

(1)

GIDA -- KORUMA.

(1)

GIDA -- MİKROBİYOLOJİ.

(1)

GIDA ÇÜRÜMESİ.

(1)

KÜF (MANTARLAR)

(1)

KÜF (MANTARLAR) -- DENETİM.

(1)

(1)

Molds (Fungi) -- Control.

(1)

Material Type

Shelf Location

Beytepe General Collection

Library

Beytepe Library

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1.

Cover image for Grundriss der Lebensmittel- Mikrobiologie

Grundriss der Lebensmittel- Mikrobiologie

Grundriss der Lebensmittel- Mikrobiologie

Author

Kunz, Benno.

Preferred Shelf Number

QR 115 K964 1994

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

2.

Cover image for Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Author

Belitz, Hans-Dieter. Grosch, Werner, ort. yaz.

Preferred Shelf Number

TX 545 B412 1992

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

3.

Cover image for Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und-technologen.

Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und-technologen.

Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und-technologen.

Author

Frede, Wolfgang, hrsg. Osteroth, Dieter, hrsg.

Preferred Shelf Number

TX 545 T181 1991 V.1

Format:

Availability

Beytepe Library~2

Available:
Copies:

4.

Cover image for Lebensmitteltechnologische : chemische, mechanische und thermische verfahren der lebensmittelverarbeitung

Lebensmitteltechnologische : chemische, mechanische und thermische verfahren der lebensmittelverarbeitung

Lebensmitteltechnologische : chemische, mechanische und thermische verfahren der lebensmittelverarbeitung

Author

Heiss, Rudolf, hrsg.

Preferred Shelf Number

TP 370 L491 1991

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

5.

Cover image for Haltbarmachen von Lebensmitteln : chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

Haltbarmachen von Lebensmitteln : chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

Haltbarmachen von Lebensmitteln : chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

Author

Heiss, Rudolf. Eichner, K., ort. yaz.

Preferred Shelf Number

TP 371.2 H45 1990

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

6.

Cover image for Schimmelpilze : Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekampfung

Schimmelpilze : Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekampfung

Schimmelpilze : Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekampfung

Author

Reiss, Jürgen.

Preferred Shelf Number

QK 603 R42 1986

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

7.

Cover image for Fleisch und fleischwaren

Fleisch und fleischwaren

Fleisch und fleischwaren

Author

Grau, Reinhold.

Preferred Shelf Number

TX 556.M4 G75 1969

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

8.

Cover image for Handbuch der lebensmittelchemic

Handbuch der lebensmittelchemic

Handbuch der lebensmittelchemic

Author

Acker, von L.

Preferred Shelf Number

TX 371 H19 1965 V.3

Format:

Availability

Beytepe Library~3

Available:
Copies:

1

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