Title:
Anne sütünden izole edilen laktik asit bakterilerinin gıda teknolojisi açısından önemli olan bazı özelliklerinin belirlenmesi /cUfuk Bağcı.
Author:
Bağcı, Ufuk.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2012.
Physical Description:
xii, 176 y.
Added Corporate Author:
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/14/62580 | TEZ 10666 B34 2012 | Searching... | Searching... |