Title:
Baklava kalite karakterisklerinin ve bazı buğday çeşitlerinden elde edilen unların baklava üretimine uygunluğunun araştırılması /cOğuz Acar.
Author:
Acar, Oğuz.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2012.
Physical Description:
x, 59 y.
Added Corporate Author:
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/14/62530 | TEZ 10616 A23 2012 | Searching... | Searching... |