Title:
Kızartma koşullarında ısıtılmış haşhaş yağı ısınma ürünlerinin bazı fiziksel, kimyasal ve metabolizma özelliklerinin incelenmesi
Author:
Boral, Cavit.
Publication Information:
İstanbul : İstanbul Üniversitesi, 1980.
Physical Description:
75 y.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/348516 | TEZ/QV 77.7 BOR 1980 | Searching... | Searching... |