Title:
Toplu beslenme hizmeti verilen bir kuruluşra farklı hazırlama ve pişirme yöntemleri ile pişirilen kıymalı patates yemeğinde C vitamini içeriklerinin değerlendirilmesi üzerine araştırma
Author:
Ersin, Mehtap.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2001.
Physical Description:
129 y.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/348370 | TEZ/QU 146 E73 2001 | Searching... | Searching... |