Title:
Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonu
Author:
Yılmaz, Remziye.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniv., 2002.
Physical Description:
xiii, 163 y.
Holds:
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/359120 | TEZ/5272 Y56 2002 | Searching... | Searching... |