Skip to:Content
|
Bottom
Cover image for Meyve ve sebze işleme teknolojisi
Title:
Meyve ve sebze işleme teknolojisi
Author:
Acar, Jale.
ISBN:
9789754911794

9789754912098
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Yayınları, 2005, 2011.
Physical Description:
2 v.
Contents:
v.1 Meyve ve sebze suları üretimi. v.2 Meyve ve sebzelerin ısıl işlemler, dondurma, kurutma, ışınlama, soğutma ve kimyasallarla muhafaza yöntemleri inclenmişti.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
Book 7.2/12/437878 TP562 A23 2005-2011 V.1
Searching...
Searching...
Book 7.2/12/445611 TP562 A23 2005-2011 V.1
Searching...
Searching...
Book 7.2/12/443389 TP562 A23 2005-2011 V.2
Searching...
Searching...
Book 7.2/12/443388 TP562 A23 2005-2011 V.2
Searching...

On Order

Go to:Top of Page