"Tüm renkleri silerseniz, tadının aynı kalmasını bekleyemezsiniz." Bu dostluk draması, farklı ırklardan oluşan birkaç New Yorklu'nun Raskin's adlı bir lokantada yanyana otururken birbirleriyle iç içe geçen hikayelerinden oluşuyor. Lokantanın Musevi sahibi birgün işletmesinin yerini daha yeni, büyük ve pahalı işletmelerin yapımı için satmaya karar verdiğini açıklar. Tek bir iş gününün içinde geçen hikaye, farklı sınıf ve ırklardan insanların kendilerine göre olan görüşlerini dile getirir. Hergün gördüğünüz insanları görünüşlerine bakıp tanıdığınızı sanıyorsanız... tekrar düşünün.

Tells the interconnected stories of a group of racially diverse New Yorkers who rub elbows at Raskin's, a venerable Brooklyn diner and New York City institution whose Jewish owner has just revealed his plans to sell the place off to make way for condominiums and newer, more "gentrified" establishments. Told over the course of a single workday, the story challenges conventional assumptions about class and racial identity. If you think you know everyday people by how they look ... you better think again.