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1. 
Cover image for I cibi della salute Le basi chimiche di una corretta alimentazione
I cibi della salute Le basi chimiche di una corretta alimentazione
Author 
Colonna, Stefano. author. Folco, Giancarlo. author. Marangoni, Franca. author. SpringerLink (Online service)
Preferred Shelf Number 
ONLINE(335535.1)
Electronic Access 
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-2026-9
Format: 
Availability 
Online Library~1
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Le culture del cibo Salute e nutrizione, tradizioni, emozioni
Le culture del cibo Salute e nutrizione, tradizioni, emozioni
Author 
Gaddi, Antonio Vittorino. author. Fragiacomo, Claudia. author. Iavazzo, Raffaele. author. SpringerLink (Online service)
Preferred Shelf Number 
ONLINE(335640.1)
Electronic Access 
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-5447-9
Format: 
Availability 
Online Library~1
Available:
Copies:
3. 
Cover image for Chemoinformatica Soluzioni e strumenti per scienze e tecnologie biomediche
Chemoinformatica Soluzioni e strumenti per scienze e tecnologie biomediche
Author 
Mabilia, Massimo. author. Bacilieri, Magdalena. author. Bassan, Arianna. author. Broccardo, Lorenza. author. Fioravanzo, Elena. author.
Preferred Shelf Number 
ONLINE
Electronic Access 
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-2409-0
Format: 
Availability 
Online Library~1
Available:
Copies:
4. 
Cover image for Logistica e tecnologia RFID Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo
Logistica e tecnologia RFID Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo
Author 
Rizzi, Antonio. author. Montanari, Roberto. author. Bertolini, Massimo. author. Bottani, Eleonora. author. Volpi, Andrea. author.
Preferred Shelf Number 
ONLINE
Electronic Access 
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-1929-4
Format: 
Availability 
Online Library~1
Available:
Copies:
5. 
Cover image for Microcristalli Macroemozioni
Microcristalli Macroemozioni
Author 
Braga, Pier Carlo. author. SpringerLink (Online service)
Preferred Shelf Number 
ONLINE
Electronic Access 
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-1827-3
Format: 
Availability 
Online Library~1
Available:
Copies:
6. 
Cover image for Food packaging Materiali, tecnologie e qualità degli alimenti
Food packaging Materiali, tecnologie e qualità degli alimenti
Author 
Piergiovanni, Luciano. author. Limbo, Sara. author. SpringerLink (Online service)
Preferred Shelf Number 
ONLINE
Electronic Access 
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-1457-2
Format: 
Availability 
Online Library~1
Available:
Copies:
7. 
Cover image for Microbiologia degli alimenti
Microbiologia degli alimenti
Author 
Jay, James M. author. Loessner, Martin J. author. Golden, David A. author. Pulvirenti, Andrea. editor. SpringerLink (Online service)
Preferred Shelf Number 
ONLINE
Electronic Access 
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-0786-4
Format: 
Availability 
Online Library~1
Available:
Copies:
8. 
Cover image for Sai cosa mangi? La scienza del cibo
Sai cosa mangi? La scienza del cibo
Author 
Hartel, Richard W. author. Hartel, AnnaKate. author. SpringerLink (Online service)
Preferred Shelf Number 
ONLINE
Electronic Access 
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-1175-5
Format: 
Availability 
Online Library~1
Available:
Copies:
9. 
Cover image for Sanificazione nell’industria alimentare
Sanificazione nell’industria alimentare
Author 
Marriott, Norman G. author. Gravani, Robert B. author. SpringerLink (Online service)
Preferred Shelf Number 
ONLINE
Electronic Access 
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-0788-8
Format: 
Availability 
Online Library~1
Available:
Copies: