Limit Search Results
Author
Adar, Gökçen.
(2)
Alkattan, Ahmed Amer Saeed.
(2)
Barnes, Julian.
(2)
Hix, Mark.
(2)
Ünsal, Artun, 1942-
(2)
Language
Publication Date
-
Subject
Cooking, Turkish.
(12)
Cooking.
(7)
Yemek pişirme.
(7)
Türk mutfağı.
(6)
Cooking -- Turkey.
(3)
Material Type
Library
Switch to list view
Switch to thumbnail view
Select an Action
44 Results Found Subscribe to search results
000000000000DEFAULT
Print
1. 
Cover image for Extrusion cooking
Extrusion cooking
Author 
Mercier, C., ed. Linko, P., ed. Harper, J. M., ed.
Preferred Shelf Number 
TP 370.5 E97 1989
Format: 
Availability 
Beytepe Library~2
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Ortaçağ'da İslam mutfağı : kısa bir tarihçe eşliğinde 174 yemek tarifi = L'Islam a tavola : dal medioevo a oggi = Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes
Ortaçağ'da İslam mutfağı : kısa bir tarihçe eşliğinde 174 yemek tarifi = L'Islam a tavola : dal medioevo a oggi = Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes
Author 
Zaouali, Lilia. Baysal, Barış.
Preferred Shelf Number 
TX725.A65 Z3619 2021
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
3. 
Cover image for Asırlık tariflerle Türk mutfağı : sağlıklı - geleneksel - atıksız
Asırlık tariflerle Türk mutfağı : sağlıklı - geleneksel - atıksız
Author 
Alptekin, Fecir. Şahin, H. Hümeyra. Kılınç, Sümeyra Merve.
Preferred Shelf Number 
TX725.T8 A85 2021
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
4. 
Cover image for İktidarların sofrası : yemek, siyaset ve simgesellik : Orta Asya’dan Payitaht İstanbul’a toylar ve saray ziyafetleri
İktidarların sofrası : yemek, siyaset ve simgesellik : Orta Asya’dan Payitaht İstanbul’a toylar ve saray ziyafetleri
Author 
Ünsal, Artun . Çelik, Murat.
Preferred Shelf Number 
TX725.T9 U57 2020
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
5. 
Cover image for İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların yemek kültürü
İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların yemek kültürü
Author 
Bozis, Sula.
Preferred Shelf Number 
TX723.5 B69 2020
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
6. 
Cover image for Uygulamalı Türk mutfağı
Uygulamalı Türk mutfağı
Author 
Şahin Perçin, Nilüfer. Uçuk, Ceyhun.
Preferred Shelf Number 
TX725.T8 U94 2020
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
7. 
Cover image for "Osmanlı Hanımları" mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler
"Osmanlı Hanımları" mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler
Author 
Uğur, Abdullah, compiler. Demir, Meral Nayman, translator. Schick, İrvin Cemil, contributor.
Preferred Shelf Number 
TX725.T8 O86 2019
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
8. 
Cover image for Sır : bir ev mutfağından lezzet ve sunum önerileri
Sır : bir ev mutfağından lezzet ve sunum önerileri
Author 
Medina, Bedriye Renda.
Preferred Shelf Number 
TX725 M43 2019
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
9. 
Cover image for Yumurta nasıl kırılır? : bilgiler, anılar, tarifler, ukalalıklar
Yumurta nasıl kırılır? : bilgiler, anılar, tarifler, ukalalıklar
Author 
Yaşin, Mehmet.
Preferred Shelf Number 
TX652.9 Y37 2019
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
10. 
Cover image for Anadolu sosları
Anadolu sosları
Author 
Adar, Gökçen. Öztürk, Cumhur.
Preferred Shelf Number 
TX819.A1 A33 2019
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
11. 
Cover image for Bilge şehir Kocaeli yemekleri
Bilge şehir Kocaeli yemekleri
Author 
Karaosmanoğlu, İbrahim. Yeşildal, Ali. Bayram, İlhan.
Preferred Shelf Number 
TX725.T8 B55 2018
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
12. 
Cover image for Ceramics, cuisine and culture : the archaeology and science of kitchen pottery in the ancient Mediterranean world
Ceramics, cuisine and culture : the archaeology and science of kitchen pottery in the ancient Mediterranean world
Author 
Spataro, Michela. Villing, Alexandra.
Preferred Shelf Number 
DE61.P66 C4725 2015
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
Select an Action